
さんしょう風味の砂肝揚げ
肉バル&魚バルつまみ
素揚げだから簡単。粉ざんしょうで和風味に
1人分:
87kcal
0.2g
-
200g
-
すだちのくし形切り
2切れ
-
粉ざんしょう
少々
-
・揚げ油、塩
作り方
-
1
砂肝は半分に切って、白くかたい部分をそぎ落とす。裏側に2〜3mm幅で切り目を入れる。
-
2
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れて揚げる。こんがり揚げ色がついたら油をきってペーパータオルにとり、さらに油をきる。塩少々、粉ざんしょうをふって器に盛り、すだちを添える。

平野由希子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- # タコライス 肉
- # サラダ 砂肝
- # おつまみ 玉ねぎだけ
- # おつまみ アスパラ
- # ニラ レバー
- # さつまいもおかず 和食
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