フルーツビネガーウォーター
104kcal
材料（２人分）
- ビネガーウォーター
- ・りんご酢、はちみつ…各大さじ２
- ・水…２ 1/4カップ
- オレンジ…横1/3個
- キーウィ…横1/2個
- いちご…２粒
- ブルーベリー…10粒
- ミント…適量
ビネガーウォーター
・りんご酢、はちみつ…各大さじ２
・水…２ 1/4カップ
オレンジ…横1/3個
キーウィ…横1/2個
いちご…２粒
ブルーベリー…10粒
ミント…適量
・りんご酢、はちみつ…各大さじ２
・水…２ 1/4カップ
オレンジ…横1/3個
キーウィ…横1/2個
いちご…２粒
ブルーベリー…10粒
ミント…適量
作り方
- 容器にビネガーウォーターの材料を入れ、はちみつが溶けるまでよく混ぜる。
- オレンジとキーウィは皮をむき、５ｍｍ厚さの輪切りにする。いちごは縦半分に切る。
- １に２の果物、ブルーベリー、ミントを加え、冷蔵室で１〜４時間おく。
※漬け時間が短いと、キリッと爽やかに仕上がり、時間がたつに従って、まろやかでコクのある味わいに変化する。好みに応じて漬け時間を調整して。調理後は冷蔵室で保存し、その日のうちに飲み切ること。また金属製のふたの使用は不可。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 栗山真由美
- 料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」（新星出版社）など。
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