ドライフルーツドレッシング
241kcal
0.0g
材料（作りやすい分量300mlの保存瓶１個分）
- ドライマンゴー…40g
- レーズン…30g
- ・酢
ドライマンゴー…40g
レーズン…30g
・酢
レーズン…30g
・酢
作り方
- マンゴーは１cm幅に切って、レーズンとともに保存瓶に入れる。ひたるくらいの酢を注ぎ、ドライフルーツがやわらかくなるまで１時間以上おく。ドライフルーツごと、好みの生野菜やゆで野菜にかけて食べる。
＊酢が減ったらひたるくらいまで足し、冷蔵室で約２週間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山脇りこ
- 料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。
お料理メモ
【ドライフルーツ】腸内環境を整えるヘルシーなおやつとして人気のドライフルーツは、日々の料理にも登場させたい！おいしさのポイントはしっかりもどすこと。ヨーグルトでもどしてもグッド。
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