簡単すし酢ピクルス

82kcal
0.7g
簡単すし酢ピクルス
簡単すし酢ピクルス

ひんやりおしゃれ小鉢

野口真紀さんのレシピ

好みの野菜を加えてもOK

材料(4人分)

うずらの卵(水煮)…12個
セロリ…1本
ズッキーニ…1本
みょうが…3個
ピクルス液
 ・すし酢(市販品)、酢…各1/2カップ

作り方

  1. セロリは斜め1cm幅に切る。ズッキーニは縦半分に切ってから横7〜8mm幅に切る。みょうがは四つ割りにする。うずらの卵は水けをきる。
  2. ファスナーつき保存袋にピクルス液の材料を入れる。1を入れて全体を混ぜ、冷蔵室で一晩以上漬けて冷やす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

このレシピの参考動画

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