蒸し野菜のオーロラソース

時短でラク
129kcal
0.8g
5min
蒸し野菜のオーロラソース
蒸し野菜のオーロラソース

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関岡弘美さんのレシピ

うずらの卵で彩りと食べごたえをアップ

材料(2人分)

うずらの卵(水煮)…6個
カリフラワー…1/2個(約150g)
ブロッコリー…1/2個(約125g)
オーロラソース
 ・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
 ・ウスターソース…小さじ1

作り方

  1. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。うずらの卵は半分に切る。
  2. 耐熱ボウルにカリフラワー、ブロッコリーを入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。器にうずらの卵とともに盛り、オーロラソースをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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