ルッコラとチーズの卵炒め

材料（１人分）

卵
　1個
カマンベールチーズ
　1/8個(約12g)
牛乳
　大さじ1
ルッコラ
　1株
・塩、こしょう、オリーブ油、粗びき黒こしょう

• 卵

  1個

• カマンベールチーズ

  1/8個(約12g)

• 牛乳

  大さじ1

• ルッコラ

  1株

• ・塩、こしょう、オリーブ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   ルッコラは長さを5等分に切る。チーズは縦半分に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、フォークで溶きほぐす。１、牛乳、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ1/2を中火で熱し、２を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、ふんわり固まったら火を止め、こしょう少々をふる。

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