ルッコラとチーズの卵炒め

ルッコラとチーズの卵炒め

ピリッと辛みのあるルッコラで大人味に

カロリー
148kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
広瀬貴子

材料(1人分)

卵…1個

カマンベールチーズ…1/8個(約12g)

牛乳…大さじ1

ルッコラ…1株

・塩、こしょう、オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ルッコラは長さを5等分に切る。チーズは縦半分に切る。

2.

ボウルに卵を割り入れ、フォークで溶きほぐす。1、牛乳、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1/2を中火で熱し、2を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、ふんわり固まったら火を止め、こしょう少々をふる。

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