レシピ
炒り高野の白あえ

炒り高野の白あえ

Name: 炒り高野の白あえ
Cuisine: 和食
Ingredients: 絹ごし豆腐…適量; 「ひじきたっぷり炒り高野」…適量

これなら続く作りおき生活

お魚の日はボリュームのある副菜を。白あえの豆腐は水きりなしでOK！

スガさんのレシピ

材料（１人分）

絹ごし豆腐
　適量
「ひじきたっぷり炒り高野」
　適量

絹ごし豆腐

適量
「ひじきたっぷり炒り高野」

適量

このレシピの「ひじきたっぷり炒り高野」の作り方

作り方

1

絹ごし豆腐(水きりはしない！)と「ひじきたっぷり炒り高野」を混ぜ合わせる。1/4丁(約75g)に対し、大さじ2が目安。

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スガさん

会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。