豆腐とにらの卵とじ

豆腐とにらの卵とじ

めんつゆで煮た豆腐&ねぎが卵と好相性

1人分:

226kcal

2.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    もめん豆腐はペーパータオルに包んで約5分おいて水きりし、一口大にちぎる。にらは5cm長さに切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、豆腐、ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら約5分煮る。にらを加えてさっと混ぜ、溶き卵を回し入れる。火を止め、ふたをして約2分蒸らす。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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