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ゆで菜の花

66kcal
0.4g
ゆで菜の花
ゆで菜の花

これなら続く作りおき生活

スガさんのレシピ

葉の花をゆでて、食卓に春を☆　菜の花のゆで方など、基本をおさらい

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（作りやすい分量）

菜の花…1束
・塩

作り方

  1. 菜の花は長さを半分に切る。
  2. 鍋に1Lの湯を沸かし、塩大さじ1を入れる。１の根元の部分を入れ、30秒たったら残りを加えて約1分ゆでる。冷水にとってざるにあけ、水けを絞って4cm長さに切る。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スガ
スガ
会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
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お料理メモ

冷蔵で約５日間保存
カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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