レシピ
中華ピリ辛あえ

中華ピリ辛あえ

Name: 中華ピリ辛あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 「切り干し大根さっと煮」…1/4量; ごま油、白いりごま…各大さじ1; めんつゆ(何倍濃縮でもOK)、酢…各小さじ1; 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

ほぼできおかず

豆板醤で辛みを加えてパンチのある味に

スガさんのレシピ

１人分：

109kcal

0.9g

材料（２人分）

「切り干し大根さっと煮」
　1/4量
ごま油、白いりごま
　各大さじ1
めんつゆ(何倍濃縮でもOK)、酢
　各小さじ1
豆板醤(トウバンジャン)
　小さじ1/2

「切り干し大根さっと煮」

1/4量
ごま油、白いりごま

各大さじ1
めんつゆ(何倍濃縮でもOK)、酢

各小さじ1
豆板醤(トウバンジャン)

小さじ1/2

このレシピの「切り干し大根さっと煮」の作り方

作り方

1

「切り干し大根さっと煮」1/4量を、ごま油、白いりごま各大さじ1、めんつゆ(何倍濃縮でもOK)、酢各小さじ1、豆板醤(トウバンジャン)小さじ1/2であえる。

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スガさん

会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。