にんじん明太子

にんじん明太子

明太子のプチプチ食感がいい

カロリー
31kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
安井真喜子

材料(作りやすい分量・小カップ7個分)

からし明太子…1腹(約60g)

にんじん…小2本(約250g)

・ごま油、酒、しょうゆ

作り方

1.

にんじんは、スライサーまたは包丁せん切りにする。明太子は1cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんじんをしんなりするまで約2分炒める。明太子、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、さっと炒め合わせる。

3.

バットに移し、さめたらカップに入れる。

●冷凍で約1カ月間保存可能。

お料理メモ

おかずの量や気温により異なりますが、冷凍おかずは弁当箱に詰めてから2~3時間後が食べ頃の目安です。食べるまで、なるべく涼しい場所で保管してください。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X