にんじん明太子
31kcal
0.6g
材料（作りやすい分量・小カップ７個分）
からし明太子…１腹(約60g)
にんじん…小２本(約250g)
・ごま油、酒、しょうゆ
にんじん…小２本(約250g)
・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
- にんじんは、スライサーまたは包丁でせん切りにする。明太子は１cm幅に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんじんをしんなりするまで約２分炒める。明太子、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を加え、さっと炒め合わせる。
- バットに移し、さめたらカップに入れる。
●冷凍で約１カ月間保存可能。
※カロリー・塩分はカップ１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
お料理メモ
おかずの量や気温により異なりますが、冷凍おかずは弁当箱に詰めてから２〜３時間後が食べ頃の目安です。食べるまで、なるべく涼しい場所で保管してください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
おすすめ読みもの(PR)
からし明太子を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！