レシピ
チョコバナナブレッド

チョコバナナブレッド

Name: チョコバナナブレッド
Yield: 18×8.5×6cmのパウンド型1台分
Cuisine: 洋食
Ingredients: バナナ…小2本(正味150g); 板チョコレート(ビター)…80g; 卵…1個; 薄力粉…150g; ベーキングパウダー…小さじ1; 牛乳…大さじ2; サラダ油…80ml; きび砂糖(または砂糖)…80g; 塩…少々

きょうのパンプレート

バナナ風味の生地に、チョコをざくざく入れて。贈りものにもどうぞ

1/9切れ人分：

245kcal

材料（18×8.5×6cmのパウンド型1台分）

バナナ
　小2本(正味150g)
板チョコレート(ビター)
　80g
卵
　1個
薄力粉
　150g
ベーキングパウダー
　小さじ1
牛乳
　大さじ2
サラダ油
　80ml
きび砂糖(または砂糖)
　80g
塩
　少々

バナナ

小2本(正味150g)
板チョコレート(ビター)

80g
卵

1個
薄力粉

150g
ベーキングパウダー

小さじ1
牛乳

大さじ2
サラダ油

80ml
きび砂糖(または砂糖)

80g
塩

少々

下ごしらえ

1

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2

オーブン用ペーパーに切り込みを入れ、型の内側に敷き込む。
3

オーブンを170℃に予熱する。

作り方

1

大きめのボウルにバナナを入れ、フォークの背でしっかり潰す。卵を割り入れ、きび砂糖、塩、牛乳も加えて泡立て器で混ぜる。油を加え、なじむまでよく混ぜる。

バナナはよく潰してペースト状にし、生地の液体分として使う。熟れたものがおすすめ。
2

ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコレートの2/3量を粗く割って加え、ざっと混ぜる。　
3

型に入れ、表面を平らにする。残りのチョコレートを粗く割ってのせ、軽く押さえる。オーブンで約40分焼き、竹串を刺してみて生地がつかなければ焼き上がり。型からはずし、網の上などでさます。