ミニロールケーキ 紅茶といちご

189kcal
ミニロールケーキ 紅茶といちご
ミニロールケーキ 紅茶といちご

甘酸っぱいジャムクリームが絶妙

材料(直径5×長さ20�分)

  • 「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料…全量
  • 紅茶の葉(あればアールグレイ)…小さじ1/2
  • クリーム
  •  ・生クリーム…80ml
  •  ・いちごジャム…50g
「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料…全量
紅茶の葉(あればアールグレイ)…小さじ1/2
クリーム
 ・生クリーム…80ml
 ・いちごジャム…50g

作り方

  1. 生地を作る。「フルーツミニロールケーキ」の作り方1の、薄力粉に刻んで細かくした紅茶の葉を合わせて、あとは2まで同様に作る。
  2. クリームを作る。ボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら八分立てに泡立て、いちごジャムを加えてさっと混ぜ合わせる。
    ジャムを加えたらさっくり混ぜ合わせて、ジャムの果肉感をなるべく残す。
  3. 生地にクリームを「フルーツミニロールケーキ」の作り方3の要領でぬり広げて巻き、冷蔵庫で約30分やすませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
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  • その他
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

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