貧乏人のスパゲティ

材料（２人分）

卵
　4個
粉チーズ
　大さじ6
スパゲッティ(できれば約2.0mmの太めのもの)
　160g
スパゲッティのゆで汁
　1カップ
塩
　大さじ2
オリーブ油
　大さじ1

• 卵

  4個

• 粉チーズ

  大さじ6

• スパゲッティ(できれば約2.0mmの太めのもの)

  160g

• スパゲッティのゆで汁

  1カップ

• 塩

  大さじ2

• オリーブ油

  大さじ1

1. 1

   鍋に湯2Lを沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、卵を割り入れる。2個は半熟になったら取り出す。残りは裏返して約1分焼き、粗くほぐす。ゆで汁を加えて弱火で約1分煮る。

3. 3

   ２に１、粉チーズを加えて混ぜ、器に盛る。目玉焼きをのせ、好みで粉チーズと、粗びき黒こしょうをふる。

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