餃子
414kcal
3.2g
材料（2人分・20個）
豚ひき肉…200g
下味
・酒…大さじ3
・しょうゆ…大さじ1/2
・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
万能ねぎ(小口切り)…1/2束
餃子の皮…1袋(20枚)
たれ
・酢、しょうゆ…各適量
ごま油…小さじ1
下味
・酒…大さじ3
・しょうゆ…大さじ1/2
・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1
万能ねぎ(小口切り)…1/2束
餃子の皮…1袋(20枚)
たれ
・酢、しょうゆ…各適量
ごま油…小さじ1
作り方
- ひき肉と下味をよく練り混ぜて、万能ねぎを加えてざっと混ぜる。餃子の皮で等分に包む。
- フライパンを中火で熱し、１を並べる。水1/2カップを加えてふたをし、弱火で6〜7分焼く。
- ふたをはずして中火にし、縁からごま油を回し入れる。カリッとしたら器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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