オレンジ風味のフレンチトースト
214kcal
材料（2人分）
オレンジ(国産。または国産のかんきつ類)…1/2個
溶き卵…1/2個分
食パン(4枚切り)…1枚
牛乳…大さじ4
バター…小さじ1
砂糖…大さじ１ 1/2
溶き卵…1/2個分
食パン(4枚切り)…1枚
牛乳…大さじ4
バター…小さじ1
砂糖…大さじ１ 1/2
作り方
- オレンジは皮をよく洗い、表皮をすりおろす（あとの皮は「ショコラショー」に使っても）。身は薄皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 食パンは12等分に切って、バットに並べ入れる。
- ボウルに溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳、オレンジの皮のすりおろしを加えて混ぜて、２のパンにかけて全体にまぶし、約30分、途中一度裏返して漬け込む。
オレンジの皮をすりおろして卵液に加えると、風味よく仕上がる。 - フライパンを熱してバターを入れ、３を並べる。6面すべてがきつね色になるように焼き、１のオレンジの身とともに器に盛る。
パンの断面すべてにこんがりと焼き色をつけて、カリッと仕上げる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
オレンジ風味のフレンチトースト
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