グレープフルーツゼリーパフェ

175kcal
グレープフルーツゼリーパフェ
グレープフルーツゼリーパフェ

ヨーグルトゼリーと盛り合わせて

材料(作りやすい分量・6〜8人分)

  • グレープフルーツゼリー…全量
  • グレープフルーツソース
  •  ・グレープフルーツの搾り汁…1/2カップ
  •  ・砂糖…大さじ3
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • ヨーグルトゼリー
  •  ・プレーンヨーグルト…1 1/4カップ
  •  ・牛乳…3/4カップ
  •  ・砂糖…60g
  •  ・粉ゼラチン…5g
  • バニラアイスクリーム…適宜
グレープフルーツゼリー…全量
グレープフルーツソース
 ・グレープフルーツの搾り汁…1/2カップ
 ・砂糖…大さじ3
 ・片栗粉…小さじ1
ヨーグルトゼリー
 ・プレーンヨーグルト…1 1/4カップ
 ・牛乳…3/4カップ
 ・砂糖…60g
 ・粉ゼラチン…5g
バニラアイスクリーム…適宜

作り方

  1. ヨーグルトゼリーを作る。ゼラチンは水大さじ2にふり入れてふやかす。小鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、ふつふつとしたら木べらで混ぜて火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
  2. ボウルにヨーグルトを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、1を少量ずつ加えては混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
  3. グレープフルーツソースを作る。搾り汁大さじ1と片栗粉を混ぜる。
  4. 小鍋に残りの搾り汁と砂糖を入れて火にかけ、泡立て器で混ぜる。沸騰したら3を加えてさらに混ぜ、火を止めて粗熱をとる。
    グレープフルーツの搾り汁と片栗粉、砂糖を合わせるだけで、簡単ソースに。
  5. グラスに「グレープフルーツゼリー」、ヨーグルトゼリーをスプーンですくって何回か交互に入れ、アイスをのせてソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //