バナナシナモンオープンサンド

548kcal
1.5g
バナナシナモンオープンサンド
バナナシナモンオープンサンド

ホームベーカリーで簡単焼きたてパンとカフェ風サンドイッチ

坂田阿希子さんのレシピ

キャラメリゼしたバナナがソース代わり

材料(2人分)

  • 「デニッシュ食パン」(1.5㎝厚さに切ったもの)…2枚
  • バナナ…1本
  • グラニュー糖…大さじ1+小さじ2
  • シナモンパウダー…少々
  • レモン汁…小さじ1
  • ラム酒…少々
  • バター
「デニッシュ食パン」(1.5㎝厚さに切ったもの)…2枚
バナナ…1本
グラニュー糖…大さじ1+小さじ2
シナモンパウダー…少々
レモン汁…小さじ1
ラム酒…少々
バター

作り方

  1. バナナは1㎝厚さの輪切りにする。
  2. 「デニッシュ食パン」の片面にバター大さじ1をぬってグラニュー糖大さじ1、シナモンパウダーをふり、オーブントースターで表面に少し焼き色がつくまで焼く。
  3. フライパンにバター大さじ1を溶かしてバナナを炒める。少しトロッとしてきたらグラニュー糖小さじ2、レモン汁を加えて炒め合わせ、少し色づくまで煮詰め、火を止めてラム酒をふる。
  4. 2の「デニッシュ食パン」を皿にのせて3をのせる。好みでさらにシナモンパウダーをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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