豚にら塩焼きそば
630kcal
2.9g
材料（２人分）
焼きそば用麺…2玉
豚バラ薄切り肉(3cm幅に切る)…150g
にら(3cm長さに切る)…1/2わ
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…70ml
ごま油、粗びき黒こしょう
豚バラ薄切り肉(3cm幅に切る)…150g
にら(3cm長さに切る)…1/2わ
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…70ml
ごま油、粗びき黒こしょう
作り方
- フライパンに中華麺を入れて、豚肉を広げてのせ、合わせ調味料を回しかける。ふたをして、弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。
- にらを加え、再びふたをして約1分蒸し焼きにする。ふたを取り、強めの中火で水分をとばすように炒め、ごま油大さじ1/2〜1を回しかける。器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
ふたを取ったときに豚肉がまだ赤い場合は、最後に水分をとばすときにしっかり火を通して。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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