材料（2人分）
チンゲン菜
2株
おろしにんにく
少々
白すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩
少々
2株
おろしにんにく
少々
白すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩
少々
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2株
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おろしにんにく
少々
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白すりごま
大さじ1
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ごま油
小さじ2
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塩
少々
作り方
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1
チンゲン菜は長さを3等分に切り、軸は六つ割りにする。水にさっとさらして水けをきり、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
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2
ボウルにおろしにんにく少々、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、塩少々を入れて混ぜる。１の水けをきって加え、あえる。
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ほりえさちこ さん
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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▶公式ブログ：からだと心に美味しいレシピ
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▶Instagram：ほりえさちこ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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