チョコマフィン

304kcal
チョコマフィン
チョコマフィン

アイシングをしてハロウィーンを演出

材料(直径5cmのマフィン型8個分)

溶き卵…2個分
薄力粉…160g
ココア…40g
ベーキングパウダー…小さじ2
バター(食塩不使用)…100g
牛乳…1/2カップ
砂糖…150g
アイシング
 ・粉糖…40g
 ・レモン汁…小 さじ1 1/2~ 2

下ごしらえ

  1. バターは室温に置いてやわらかくする。オーブンは170度に予熱する。

作り方

  1. ボウルに下準備したバター、砂糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。溶き卵を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。
  2. ざるに薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて1にふるいながら加え、ゴムべらに持ち替えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。
  3. 型に2を八分目まで流し入れる。オーブンで約20分焼き、網の上などに取り出して完全にさます。
  4. アイシングを作る。ボウルにざるを重ねて粉糖を入れてふるう。レモン汁を少量ずつ加えながらそのつどスプーンで混ぜ、とろりとさせる。ポリ袋に入れて、端を少し切り落とし、3に模様を描く(目玉の場合はチョコチップをのせる)。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //