キャベツの軸のしば漬け風

11kcal
0.6g
キャベツの軸のしば漬け風
キャベツの軸のしば漬け風

値上げに負けない!食費低めキープ術

伊藤朗子さんのレシピ

キャベツの軸も賢く使って

材料(作りやすい分量)

  • キャベツの軸…6〜7本
  • 梅干し…1/2個
  • 塩、酢
キャベツの軸…6〜7本
梅干し…1/2個
塩、酢

作り方

  1. キャベツの軸は乱切りにし、塩少々をまぶしてしばらくおき、水が出たら絞る。
  2. 梅干しは果肉をたたき、酢少々を混ぜ、さらに1を加えて混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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