ごぼうカレーラーメン【by 笠原将弘さん】
598kcal
4.5g
材料（２人分）
「和風Ｗごぼうカレー」のカレー…半量
だし汁…3カップ
みりん、しょうゆ…各大さじ2
中華生麺…2玉
万能ねぎの小口切り…適量
だし汁…3カップ
みりん、しょうゆ…各大さじ2
中華生麺…2玉
万能ねぎの小口切り…適量
作り方
- 鍋に「和風Ｗごぼうカレー」のカレー、だし汁3カップを入れ、中火にかける。煮立ったらみりん、しょうゆ各大さじ2を加えて軽く煮る。
- 別の鍋で中華生麺2玉を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
- どんぶりに入れ、１をかける。万能ねぎの小口切り適量を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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