ごぼうカレーラーメン【by 笠原将弘さん】

598kcal
4.5g
ごぼうカレーラーメン【by 笠原将弘さん】
ごぼうカレーラーメン【by 笠原将弘さん】

笠原将弘さんのいつもの食材で俺流もてなし

笠原将弘さんのレシピ

ごぼうカレーにだし汁を加え、和風カレーラーメンの一丁上がり

材料(2人分)

「和風Wごぼうカレー」のカレー…半量
だし汁…3カップ
みりん、しょうゆ…各大さじ2
中華生麺…2玉
万能ねぎの小口切り…適量

作り方

  1. 鍋に「和風Wごぼうカレー」のカレー、だし汁3カップを入れ、中火にかける。煮立ったらみりん、しょうゆ各大さじ2を加えて軽く煮る。
  2. 別の鍋で中華生麺2玉を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
  3. どんぶりに入れ、1をかける。万能ねぎの小口切り適量を散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

笠原将弘
笠原将弘
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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