パンの耳チョコ ミルク味

材料（作りやすい分量）

食パン(8枚切り)の耳
　4枚分
板チョコレート(ミルク)
　2枚(約120g)

• 食パン(8枚切り)の耳

  4枚分

• 板チョコレート(ミルク)

  2枚(約120g)

1. 1

   板チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、60℃程度の湯せんにかけて溶かす。

2. 2

   オーブンを120℃に予熱する。

1. 1

   パンの耳は、3cm長さ程度に切る。耳の角はL字形になるように切ると、パンの耳らしさが残ってかわいい仕上がりに。

   

   パンの耳を切る

2. 2

   天板に１のパンの耳を、少し間隔をあけて並べる。好みで溶かしバターをぬると、風味がアップする。

   

   パンの耳を並べる

3. 3

   予熱したオーブンに入れて、約30分焼く。表面が乾燥してカリッとしたら取り出す。低温でじっくり焼くことで、パンの水分がとび、カリカリの食感になる。

   

   焼く

4. 4

   溶かしたチョコレートの入っているボウルに、３を3〜4切れずつ加え、フォークでチョコレートをからめる。1つずつ取り出し、余分なチョコレートをこそげ落とす。

   

   チョコレートをつける

   

   チョコレートは、フォークの背で軽くこそげると、均等の厚さでつく。

5. 5

   バットにオーブン用ペーパーを敷き、間隔をあけて４を並べる。冷蔵庫に入れて15分以上冷やす。

   

   乾燥させる

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