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豚汁ご飯

豚汁ご飯

賛否両論 笠原将弘さんの激うま！ウチ和食

豚汁の具と汁を使った、簡単炊き込みご飯

笠原将弘さん

笠原将弘 さんのレシピ

１人分：

423kcal

0.5g

材料（2〜3人分）

  • 「豚汁」の具(万能ねぎ以外のもの。さましたもの)

    約1/3量

  • 「豚汁」の汁

    180ml

  • 万能ねぎの小口切り、白いりごま

    各適宜

  • 米

    2合

このレシピの「豚汁」の作り方

作り方

  1. 1

    米は洗って、ひたるくらいの水に約30分ひたし、水をきる。

  2. 2

    炊飯器に米、「豚汁」の具を入れる。「豚汁」の汁に水180mlを足し、炊飯器に加えて普通に炊く。

  3. 3

    茶碗に盛り、万能ねぎをのせて白ごまをふる。

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笠原将弘さん

笠原将弘 さん

日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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