かつおのステーキ

材料（２人分）

「かつおのたたき」
　約半量
ブロッコリー、ミニトマト、万能ねぎの小口切り
　各適宜
塩、小麦粉、サラダ油、バター、しょうゆ、みりん、粗びき黒こしょう

• 「かつおのたたき」

  約半量

• ブロッコリー、ミニトマト、万能ねぎの小口切り

  各適宜

• 塩、小麦粉、サラダ油、バター、しょうゆ、みりん、粗びき黒こしょう

「かつおのたたき」の作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

2. 2

   「かつおのたたき」に小麦粉を薄くまぶしつける。

3. 3

   フライパンに油少々を熱し、２の両面をさっと焼く。バター15g、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、からめる。

4. 4

   器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。１のブロッコリーとミニトマトを添える。万能ねぎを散らし、こしょう少々をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！