あずき豆乳汁粉

227kcal
あずき豆乳汁粉
あずき豆乳汁粉

豆腐白玉おやつ

八田真樹さんのレシピ

豆腐&豆乳だから相性よし

材料(作りやすい分量・3〜4人分)

  • 「基本の豆腐白玉」の材料…全量
  • 粒あん…200g
  • 豆乳(成分無調整)…2カップ
  • 塩…少々
「基本の豆腐白玉」の材料…全量
粒あん…200g
豆乳(成分無調整)…2カップ
塩…少々

作り方

  1. 「基本の豆腐白玉」を作る。
  2. ボウルに粒あんと塩を入れ、豆乳を少量ずつ加え、そのつど泡立て器でよく混ぜ合わせて溶きのばす。
    粒あんは固まっているので、豆乳を少しずつ加えて溶いて。
  3. 器に1を入れ、2をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

2と1を鍋に入れて火にかけ、温めて食べてもおいしい。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 新居明子

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