香港風豆のお汁粉

204kcal
香港風豆のお汁粉
香港風豆のお汁粉

香港スイーツ

重信初江さんのレシピ

あったかスイーツの定番

材料(2~3人分)

ゆであずき…1缶(約210g)
ミックスビーンズ…1袋(約50g)
あればココナッツファイン…大さじ2(約10g)
水溶き片栗粉
 ・片栗粉…小さじ1
 ・水…小さじ2

作り方

  1. 鍋にゆであずきと水1/2カップ、汁けをきったミックスビーンズ、ココナッツファインを入れ、混ぜながら煮立てる
  2. 水溶き片栗粉とろみをつける
    水溶き片栗粉でとろみをつけるときは、あずきの水分量によって分量を調整して。冷やしてもおいしいが、さらにとろみが強くなる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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