あずきのヨーグルトゼリー
146kcal
材料（約120mlのグラス５個分）
ゆであずき…200g
プレーンヨーグルト…200g
砂糖…40g
粉ゼラチン…5g
プレーンヨーグルト…200g
砂糖…40g
粉ゼラチン…5g
作り方
- 小さめの容器に水20mlを入れ、ゼラチンをふり入れて約5分おく。
- 小さめの鍋に水1/2カップ、砂糖を入れて火にかける。沸騰したら火を止め、１を加えて耐熱性のへらで混ぜてゼラチンを溶かし、さらにゆであずき150gを加えて混ぜる。
- 鍋底を氷水に当てながら混ぜ、冷たくなったらヨーグルトを加えて混ぜる。グラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上おいて冷やし固める。
- ゆであずきを10gずつのせ、好みでバナナの輪切りをのせても。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
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