いちごとヨーグルトの2層かん
68kcal
材料(8人分)
ヨーグルトかん
・粉寒天…小さじ1
・プレーンヨーグルト…300g
・グラニュー糖…大さじ4
いちごかん
・粉寒天…小さじ1/2
・いちごジャム…大さじ4
・粉寒天…小さじ1
・プレーンヨーグルト…300g
・グラニュー糖…大さじ4
いちごかん
・粉寒天…小さじ1/2
・いちごジャム…大さじ4
作り方
- ヨーグルトかんを作る。ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるにのせ、30分ほどおいて水きりし(約200gになる)、泡立て器で混ぜてなめらかにする。
- 鍋に水3/4カップ、粉寒天を入れて火にかけ、フツフツしたら混ぜながら1分ほど煮立てる。火を止め、水1/4カップ、グラニュー糖、1を順に加えてそのつど混ぜ、牛乳パックのあき箱に流し入れ、5~7分おいて粗熱をとる。
- いちごかんを作る。鍋に水3/4カップ、粉寒天を入れて火にかけ、フツフツしたら混ぜながら1分ほど煮立てる。火を止め、水80ml、いちごジャム、好みでキルシュ少々を順に加えてそのつど混ぜ、2の上にスプーンで静かに流し入れる。室温に30分ほど置いて固め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 冷蔵庫から取り出し、周囲にペティナイフなどを入れてから、牛乳パックを切り開き、好みの厚さに切り分ける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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