きのこのチヂミ

Name: きのこのチヂミ
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 好みのきのこ（エリンギ、しいたけ、しめじなど）…150g; 万能ねぎ…3本; 小麦粉…2/3カップ; 水…70ml; ポン酢じょうゆ、コチュジャン…各適量; ごま油

迷わない副菜

粉もんのチヂミにすれば、食べごたえも申し分なし！

１人分：

281kcal

1.1g

材料（２人分）

好みのきのこ（エリンギ、しいたけ、しめじなど）
　150g
万能ねぎ
　3本
小麦粉
　2/3カップ
水
　70ml
ポン酢じょうゆ、コチュジャン
　各適量
ごま油

1

好みのきのこ（エリンギ、しいたけ、しめじなど）は食べやすく切る。万能ねぎは3㎝長さに切ってボウルに入れる。小麦粉2/3カップを加えて混ぜ、水70mlを混ぜる。
2

フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、１を平らに広げ入れ、落としぶたやへらで押しつけ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、きのこに火が通るまで焼く。
3

食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、ポン酢じょうゆ、コチュジャンを添える。