ハーフ＆ハーフチヂミ

材料（3～4人分）

豚バラ薄切り肉
　120g
ウインナソーセージ
　 4本
ピザ用チーズ
　120g
にら
　60g
白菜キムチ
　80g
にんじん
　1/2本(約80g)
ホールコーン
　60g
■A〈混ぜる〉
　・溶き卵
　　1個分
　・小麦粉
　　50g
　・片栗粉
　　30g
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ4
■B〈混ぜる〉
　・溶き卵
　　1個分
　・小麦粉
　　50g
　・片栗粉
　　30g
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　80ml
ごま油、塩、こしょう

• 豚バラ薄切り肉

  120g

• ウインナソーセージ

  4本

• ピザ用チーズ

  120g

• にら

  60g

• 白菜キムチ

  80g

• にんじん

  1/2本(約80g)

• ホールコーン

  60g

• ■A〈混ぜる〉

• 　・溶き卵

  1個分

• 　・小麦粉

  50g

• 　・片栗粉

  30g

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ4

• ■B〈混ぜる〉

• 　・溶き卵

  1個分

• 　・小麦粉

  50g

• 　・片栗粉

  30g

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・水

  80ml

• ごま油、塩、こしょう

1. 1

   にらは4～5cm長さ、キムチは大きければ食べやすい大きさに切り、Aと混ぜる。

2. 2

   にんじんは3～4cm長さの細切りにし、ソーセージは1cm幅に切り、B、コーンと混ぜる。

3. 3

   ホットプレートにごま油大さじ1を中温で熱し、半分のスペースに豚肉を広げ入れる。塩、こしょう各少々をふり、１をかける。

4. 4

   残りのスペースに２を入れて広げ、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。それぞれ、フライ返しで横半分に切ってから上下を返し、2～3分焼いて、にんじん入りの生地にピザ用チーズを散らす。

   

   2つの生地を作ったら、ふたをして蒸し焼きに！

5. 5

   ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、食べやすい大きさに切る。

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