抹茶氷のようかん添え

材料（作りやすい分量・3～4人分）

抹茶
　大さじ1
砂糖
　大さじ4
ようかん
　30g

• 抹茶

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ4

• ようかん

  30g

1. 1

   小さめのボウルに抹茶を入れ、湯大さじ4を少量ずつ加えながらよく混ぜる。抹茶が溶けたら砂糖を加えてさらに混ぜる。

2. 2

   容器に１、水１ 1/2カップを入れて混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。

3. 3

   2～3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。

4. 4

   さらに2～3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくし器に盛る。

5. 5

   ようかんを2～3mm幅に切って、４に添える。

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