中華風きのこ肉巻き

材料（１人分）

豚肩ロース薄切り肉
　2〜3枚(約60g)
エリンギ
　小1本
万能ねぎの小口切り
　少々　
サラダ油、酒、オイスターソース

• 豚肩ロース薄切り肉

  2〜3枚(約60g)

• エリンギ

  小1本

• 万能ねぎの小口切り

  少々　

• サラダ油、酒、オイスターソース

1. 1

   エリンギは長さを半分にし、食べやすく裂く。

2. 2

   豚肉を半分に切り、１を等分にのせて巻く。

3. 3

   フライパンに油少々を熱し、巻き終わりを下にして入れ、3〜4分転がして焼き、酒、オイスターソース各小さじ1を加えてからめる。万能ねぎを散らす。

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