練乳カラメルソース

275kcal
練乳カラメルソース
練乳カラメルソース

人気のもっちり、しっとりパンケーキを作ろう!

桑原奈津子さんのレシピ

「もっちり、しっとりパンケーキ」にプラスして

材料(作りやすい分量)

バター…10g
コンデンスミルク…50g
砂糖…大さじ1
水…小さじ1/2

作り方

  1. 小鍋に砂糖大さじ1、水小さじ1/2を入れて火にかけ、茶色く色づいたら火を止める。すぐにバター10g、コンデンスミルク50gを加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜてさます。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

桑原奈津子
桑原奈津子
カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」(KADOKAWA)、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」(パイ・インターナショナル)など。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

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