パンプキンパイ【by 齋藤真紀さん】
267kcal
材料(4個分)
- 「なめらかレンチンかぼちゃ」…1/16個分(約60g)
- 溶き卵(パイにぬる用)…適宜
- 冷凍パイシート(約11×20cm)…4枚
- 生クリーム…大さじ1
- はちみつ(または砂糖)…大さじ1
- あればシナモンパウダー…少々
「なめらかレンチンかぼちゃ」…1/16個分(約60g)
溶き卵(パイにぬる用)…適宜
冷凍パイシート(約11×20cm)…4枚
生クリーム…大さじ1
はちみつ(または砂糖)…大さじ1
あればシナモンパウダー…少々
溶き卵(パイにぬる用)…適宜
冷凍パイシート(約11×20cm)…4枚
生クリーム…大さじ1
はちみつ(または砂糖)…大さじ1
あればシナモンパウダー…少々
下ごしらえ
- 天板にオーブン用ペーパーを敷く。オーブンを200℃に予熱する。
作り方
- ボウルに「なめらかレンチンかぼちゃ」、はちみつ、生クリーム、シナモンパウダーを入れ、ゴムべらでよく混ぜ、4等分にして丸める。
- 冷凍パイシートは室温に10〜15分置いて半解凍し、直径約9cmのコップやお碗などを当てて8枚に円くくりぬく。そのうち4枚は、ナイフを使ってかぼちゃのランタンの顔に切り抜く。
- 1を平たく円くまとめて切り抜きのないパイシートにのせる。縁に溶き卵適宜をはけでぬり、切り抜きのあるパイシートをそれぞれに重ねる。縁をフォークの背で押さえて留め、表面にも溶き卵適宜をぬる。
- 天板に3を並べ、オーブンで約20分、きつね色になるまで焼く。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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