砂肝の塩焼き
時短でラク
118kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
- 砂肝…250g
- あさつき…適宜
- ・塩
砂肝…250g
あさつき…適宜
・塩
あさつき…適宜
・塩
作り方
- 砂肝は手早く洗ってペーパータオルで水けを取り、塩少々(あれば自然塩がおいしい)ふってよくもみ込む。
- フライパンを油をひかずに熱して砂肝をこうばしく焼き(グリルパン、網などで焼いても)、あさつきを添えて好みでレモン、ゆずこしょうなどと合わせて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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