いり卵

Name: いり卵
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵液; ・卵…2個; ・みりん…大さじ2; ・塩…小さじ1/4; サラダ油…大さじ1/2

魅惑の卵シート

手軽にできて、朝ごはんにピッタリ！

材料（２人分）

卵液　
　・卵
　　2個　
　・みりん
　　大さじ2 　
　・塩
　　小さじ1/4
サラダ油
　大さじ1/2

卵液　
　・卵

2個　
　・みりん

大さじ2 　
　・塩

小さじ1/4
サラダ油

大さじ1/2

作り方

1

卵液の材料を混ぜる。
2

フライパンに油を弱火で熱し、卵液を一度に入れる。菜箸4本で細かく混ぜながら、完全に火が通るまで炒める。

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ツレヅレハナコさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。