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蒸し目玉焼き

蒸し目玉焼き
蒸し目玉焼き

魅惑の卵シート

ツレヅレハナコさんのレシピ

朝ごはんにピッタリ！ 黄身は好みの固さに仕上げて

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↓材　料 ↓作り方

材料（1人分）

  • 卵…1個
  • サラダ油…小さじ1
  • 水…大さじ1
卵…1個
サラダ油…小さじ1
水…大さじ1

作り方

  1. フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れる。約1分焼き、卵のまわりに水を注いで、ふたをして好みの黄身の状態になるまで蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。
カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 豊田朋子

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