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こんにゃくときのこのレンジ煮

こんにゃくときのこのレンジ煮

ラクなのにおいしさ極まるほったらかし煮

面倒な下ゆでもレンジでラクラク。お好みのきのこに変えて作っても◎

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

全量：

101kcal

3.9g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大にちぎる。しめじは大きめにほぐす。

  2. 2

    直径約20cmの耐熱ボウルにこんにゃくと、かぶるくらいの水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざるにあけ、水けをきってボウルに戻し入れる。

  3. 3

    しめじ、赤とうがらしと、砂糖、しょうゆ各大さじ１ 1/2を加えて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約7分加熱する。よく混ぜて約1分おき、全体に味をなじませる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

4～5日間保存OK
※乾いた清潔な保存容器に入れ、さましてから冷蔵室へ。清潔な箸で取り分けて。

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