豚こまカツ

Name: 豚こまカツ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「冷凍塩豚こま」…1袋; 小麦粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース

食費を減らしたい！

週末は居酒屋気分で簡単揚げもの。豚こまだからやわらかジューシー♪

１人分：

514kcal

1.9g

材料（２人分）

「冷凍塩豚こま」
　1袋
小麦粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース

「冷凍塩豚こま」の作り方

1

バットに小麦粉、水各大さじ5を混ぜ、「冷凍塩豚こま」を凍ったまま半分に割り入れてよくからめる。別のバットにパン粉を入れ、肉を押しつけるようにしっかりまぶす。
2

フライパンに揚げ油を5mm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。１を並べ入れ、約2分さわらずに揚げ、ころもが固まったら、時々上下を返しながら7～8分、こんがりと揚げる。油をきって器に盛り、中濃ソース適量をかけ、好みでレタスを添える。