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豚こまカツ

豚こまカツ

食費を減らしたい！

週末は居酒屋気分で簡単揚げもの。豚こまだからやわらかジューシー♪

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

１人分：

514kcal

1.9g

材料（２人分）

  • 「冷凍塩豚こま」

    1袋

  • 小麦粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース

このレシピの「冷凍塩豚こま」の作り方

作り方

  1. 1

    バットに小麦粉、水各大さじ5を混ぜ、「冷凍塩豚こま」を凍ったまま半分に割り入れてよくからめる。別のバットにパン粉を入れ、肉を押しつけるようにしっかりまぶす。

    None
  2. 2

    フライパンに揚げ油を5mm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。１を並べ入れ、約2分さわらずに揚げ、ころもが固まったら、時々上下を返しながら7～8分、こんがりと揚げる。油をきって器に盛り、中濃ソース適量をかけ、好みでレタスを添える。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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