カツ巻き卵
625kcal
2.1g
材料（２人分）
- ロースカツ(市販品)…1枚(約200g)
- 卵液
- ・溶き卵…4個分
- ・長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…1/4本分
- ・塩…小さじ1/4
- ・こしょう…少々
- ごま油、中濃ソース
ロースカツ(市販品)…1枚(約200g)
卵液
・溶き卵…4個分
・長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…1/4本分
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ごま油、中濃ソース
卵液
・溶き卵…4個分
・長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…1/4本分
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ごま油、中濃ソース
作り方
- 耐熱皿にロースカツをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分加熱する。
- フライパンにごま油小さじ2を強めの中火で熱し、卵液の材料をよく混ぜて流し入れ、全体に広げる。手前にカツをのせ、半熟状になったら奥から卵をかぶせて包む。食べやすく切って器に盛り、中濃ソースをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ジョーさん。
- 料理研究家。共働きで多忙だった母を手伝いたいという想いから料理を始める。ガッツリボリュームのある肉料理から、旬の野菜を美味しく食べるレシピまで「台所に立つのが楽しくなるように」をモットーに幅広いレシピを考案。
お料理メモ
長ねぎのみじん切りが食感にプラスされ、本格！洋食店風に
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