さばとトマトのイタリアンぶっかけうどん

さばとトマトのイタリアンぶっかけうどん

夏休みを乗り切るぶっかけ麺&ご飯

トマトの程よい酸味が食欲そそる!ほんのりにんにくをきかせて

1人分:

447kcal

2.9g

材料(2人分)

  • さば水煮缶

    1缶(約200g)〈缶汁ごと使う〉

  • トマト

    大1個(約200g)〈粗く刻む〉

  • 紫玉ねぎ

    1/8個(約25g)〈縦薄切りにする〉

  • バジル(または青じそ)

    5~6枚〈ちぎる〉

  • イタリアンだれ〈ボウルに混ぜておく〉

  •  ・オリーブ油

    大さじ1

  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ1

  •  ・おろしにんにく、塩

    各小さじ1/3

  •  ・こしょう

    少々

  • うどん

    2玉〈袋の表示どおりに加熱し、冷水でしめる〉

作り方

  1. 1

    イタリアンだれに、さば、トマト、紫玉ねぎ、バジルを加えて混ぜる。

  2. 2

    器にうどんを盛り、1をかける。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※具はうどんのほか、ご飯、そうめん、中華麺、そば、パスタなどにかけてもOK!

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