明太クリームうどん

材料（２人分）

辛子明太子
　1/2腹(約40g)
青じそ
　2枚
冷凍うどん
　1玉
A
　・牛乳
　　70ml
　・めんつゆ(2倍濃縮)
　　小さじ1/2
　・バター
　　10g

• 辛子明太子

  1/2腹(約40g)

• 青じそ

  2枚

• 冷凍うどん

  1玉

• A

• 　・牛乳

  70ml

• 　・めんつゆ(2倍濃縮)

  小さじ1/2

• 　・バター

  10g

1. 1

   明太子は薄皮を除く。しそはせん切りにする。

2. 2

   口径約21cmの耐熱ボウルに冷凍うどんを凍ったまま入れ、袋の表示どおりにレンチンする。

3. 3

   明太子(飾り用に少し残す)と、Aを加え、ラップをかけて1分レンチンする。

4. 4

   よく混ぜて器に盛り、飾り用の明太子、しそをのせる。

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