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れんこんのマスタードあえ

時短でラク

れんこんのマスタードあえ

歯ごたえもいっしょに味わいたい

15分

１人分：

90kcal

0.9g

材料（２人分）

  • れんこん

    １節（150g）

  • マヨネーズ

    大さじ1/2

  • すりごま（白）

    小さじ２

  • 練りがらし

    小さじ１

  • ・砂糖、塩、酢

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、縦半分に切って５mm厚さに切り、酢水につけてアクを抜く。酢、塩各少々を入れた熱湯に入れて歯ごたえが残る程度にゆでてざるに上げる。

  2. 2

    マヨネーズと、砂糖大さじ1/2、すりごま、からし、酢小さじ１、塩小さじ　1/4を混ぜ合わせ、れんこんをあえて器に盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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