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いろいろナムル

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買い物に行く前に冷蔵庫をチェック!! ハンパ野菜であと1品！

ごまの風味に、ほんのり香るにんにくがアクセント！

材料（２人分）

  • ハンパ野菜(にんじん、かぶの葉、白菜など)

    計200g

  • たれ

  • 　・おろしにんにく

    少々

  • 　・白すりごま、ごま油

    各大さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    にんじんなど根菜は同じ幅の細切りにする。葉野菜は大きさを揃えてざく切りにする。

  2. 2

    口径約16cmの耐熱ボウルにハンパ野菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

  3. 3

    粗熱がとれたら水けを絞り、たれの材料を加えてあえる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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【ハンパ野菜BOXを作っておこう！】
ハンパ野菜とは、中途半端に余ってしまった野菜のこと。上手に使い切るためには、すぐに取り出せるようにBOXにまとめると便利。1カ所に置けば、迷子になることもありません。乾燥しないようにラップで包んでから、BOXに入れ冷蔵室へ。

【ハンパ野菜BOXを作っておこう！】 ハンパ野菜とは、中途半端に余ってしまった野菜のこと。上手に使い切るためには、すぐに取り出せるようにBOXにまとめると便利。1カ所に置けば、迷子になることもありません。乾燥しないようにラップで包んでから、BOXに入れ冷蔵室へ。

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