きのこのスクランブルエッグのっけパン

時短でラク

きのこのスクランブルエッグのっけパン

免疫力を上げる!朝の腸活のっけパン

風味よく炒めた卵にマッシュルームの香りが好相性

7分

1人分:

292kcal

1.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    マッシュルームは二~四つ割りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったらマッシュルームを入れて塩ひとつまみをふり、中火でうすく色づくまで炒めて端に寄せる。

  3. 3

    あいたところにバター5gを溶かして卵液を流し入れ、耐熱のゴムべらで大きく混ぜる。半熟より少し手前で火を止め、パンにのせる。好みでパセリ(ドライ)をふっても。

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大島菊枝 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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