もちラザニア

材料（２人分）

• 切りもち…４個
• 玉ねぎ…1/4個
• サラダ油…小さじ２
• 牛ひき肉…100g
• トマト水煮缶…小１缶（220g）
• 固形スープの素…1/2個
• ホワイトソース缶…１缶（285g）
• バター…少々
• ピザ用チーズ…50g
• パセリのみじん切り…少々
• ・こしょう、塩

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。トマト水煮、スープの素を加え、弱火で約７分煮込み、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
2. 切りもちは半分に切る。ホワイトソースは缶の中で一度混ぜておく。耐熱皿に薄くバターをぬり、１のミートソース、もち、ホワイトソースを順に重ね、チーズをのせ、パセリをふる。
3. ラップをして電子レンジで約３分加熱し、オーブントースターで６〜７分焼いて焦げ目をつける。
   
   ●オーブンの場合はレンジにかけずに200℃で約20分こんがり焼く。