豆腐ラザニア

材料（2～3人分）

ピザ用チーズ
　120g
絹ごし豆腐
　1丁
ソース
　・合いびき肉
　　150g
　・玉ねぎの粗みじん切り
　　1/4個分
　・ホールトマト缶
　　1/2缶(約200g)
　・にんにくのみじん切り
　　1片分
　・ウスターソース
　　大さじ2
　・オリーブ油
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
小麦粉、バター

• ピザ用チーズ

  120g

• 絹ごし豆腐

  1丁

• ソース

• 　・合いびき肉

  150g

• 　・玉ねぎの粗みじん切り

  1/4個分

• 　・ホールトマト缶

  1/2缶(約200g)

• 　・にんにくのみじん切り

  1片分

• 　・ウスターソース

  大さじ2

• 　・オリーブ油

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• 小麦粉、バター

1. 1

   豆腐は電子レンジで水きりし（お料理メモ参照）、縦8等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ソースを作る。ボウルにトマトを缶汁ごと入れて潰し、残りのソースの材料を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   耐熱容器にバターを薄くぬり、２の1/2量、ピザ用チーズ1/2量、豆腐4切れの順に重ねて入れる。残りは２、豆腐、ピザ用チーズの順にすべて重ねて入れ、オーブンでこんがりと色づくまで20～25分焼く。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35131品をご紹介！