レシピ
豚こまと小松菜のトマトチーズパスタ

豚こまと小松菜のトマトチーズパスタ

Name: 豚こまと小松菜のトマトチーズパスタ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚こま切れ肉…120g; ピザ用チーズ…40g; 小松菜…2～3株(約90g); おろしにんにく(チューブ)…小さじ1; スパゲッティ(ゆで時間7分のもの)…200g; Ａ; ・カットトマト…400g; ・洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ…各小さじ1; ・砂糖…小さじ1/2; ・水…2カップ; オリーブ油、塩

１人分：

678kcal

1.8g

まな板・包丁・ボウルを使わない！およねの洗い物ミニマルクッキング

豚肉＆緑黄色野菜で栄養満点！チーズ入りで子どもウケもバッチリです

およねさんのレシピ

材料（２〜３人分）

豚こま切れ肉
　120g
ピザ用チーズ
　40g
小松菜
　2～3株(約90g)
おろしにんにく(チューブ)
　小さじ1
スパゲッティ(ゆで時間7分のもの)
　200g
Ａ
　・カットトマト
　　400g
　・洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ
　　各小さじ1
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・水
　　2カップ
オリーブ油、塩

豚こま切れ肉

120g
ピザ用チーズ

40g
小松菜

2～3株(約90g)
おろしにんにく(チューブ)

小さじ1
スパゲッティ(ゆで時間7分のもの)

200g
Ａ
　・カットトマト

400g
　・洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ

各小さじ1
　・砂糖

小さじ1/2
　・水

2カップ
オリーブ油、塩

作り方

1

フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて入れ、塩少々、にんにくを加える。豚肉の両面が色づくまで時々上下を返しながら焼き、Ａを順に加えて混ぜる。

豚こまを焼いてトマトを加え
2

煮立ったら、スパゲッティを半分に折って加え、煮汁にからめる。しっかりとふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら7分煮る。

スパゲッティは折ってイン！
3

ふたを取り、小松菜はキッチンばさみで4cm長さに切って加える。強めの中火で2～3分炒め合わせ、チーズを加えて混ぜる。

蒸し煮→チーズを混ぜて完成♡

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およねさん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。